泸州佳酵曲药厂（泸州恒态生物科技有限公司）位于四川省泸州市龙马潭区双加镇，占地面积40余亩，现有发酵房4000余平米，成品库房10000余平米，常年成品库容保持在10000吨左右，年生产能力4万吨以上。我厂拥有专业的生物制曲研发团队，技术力量行业领先，生产设备先进，是目前泸州地区规模较大的专业制曲生产企业，获国家知识产权局多项发明专利及实用新型专利，二○一六被评为泸州市科技型企业，曾多次被评为3.15十佳诚信守法示范企业。
我厂利用泸州地区天然的生态环境和地下泉水资源，选用高品质小麦作为原料，运用传统工艺与新科技相结合，严格工艺流程的控制，生产的产品有酱香型和浓香型大曲...
查看详细
泸州佳酵曲药厂告诉您：白酒曲对于酿造白酒的重要作用
很多人对于白酒曲或多或少都有些了解，但是白酒曲的质量对于酿造白酒的重大作用可能很多人还没有意识到。好的白酒曲对...
不同的制曲技术，生产出不同的酒曲，也就收集到不一样的菌种，不同的菌种就会酝酿出不同的酒体风味。十二大香型白酒的风格多样，...
大曲制造的过程是很简单的，并没有想象中的那么麻烦复杂，但是对于技术的要求是比较高的，因此我们要多多联系，今天佳酵曲药厂就...
佳酵大曲在太多的感情里面的有率是比偏高的，但是因为没有那么多的大曲所以它的储存就是一件十分麻烦的事情，但是大家...
酒曲和酵母的区别
酒曲和酵母的区别在于用途不同和菌种不同，一般来说，酵母是一种天然发酵剂，主要用途面食的发酵，酒曲常用于制造酒、甜酒和豆酱...
现代社会饮酒的人不少，但是真正问起什么样的酒好喝，可能就有很多人说不上来了。现在市面上有很多种类的白酒，各种大牌白酒更是...
固态酿酒生产现场可以看出，除了窖池、蒸馏设备和通风降温设备外，就是酒醅和糟醅。糟醅就是各种物料按照不同的比例组成一个固体...
浓香型白酒是我国典型香型白酒之一，国家标准《浓香型白酒》（GB/T10781.1-2006）实施已有15年之久，新版《白...
邹江鹏博士谈曲之骨的曲药
曲为酒之骨，曲药是制酒中的重要原料，大曲又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲...
我们都知道酱香酒能够隔夜“空杯留香”，优质的酱香酒可以轻松地识别出麦香，粮香，甚至还有淡淡的桂花香和木香等特殊香味。酱香...
曲药是白酒酿造中的接种物质,同时能提供丰富的酶制剂,为液化、糖化、发酵生香提供动力,其中大量的淀粉,还有蛋白质,为丰富白...
曲为酒之骨，曲药是制酒中的重要原料，大曲又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲...
地址：泸州市龙马潭区双加镇双加社区32组
电话：0830-2600991 15298278888 13458726888
网址：www.presss.net
QQ：1228148911
在线咨询
